小松菜の海苔わさび和え
Description
めんつゆを使用することで減塩できます♪
管理栄養士Chizu
材料
作り方
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1
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小松菜は3本でこちらの重さです
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2
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小松菜の根を切り、軸と葉の部分に分ける
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3
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鍋に湯をわかし、沸騰したら軸の部分を2分、葉の部分を1分半茹でる
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4
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ゆであがったらざるにとり、流水で冷やす
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5
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小皿にめんつゆを入れて、ワサビを溶かして小松菜を和える。海苔は食べやすい大きさにちぎり混ぜる
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コツ・ポイント
小松菜は、普段よりも少し硬めにゆでると噛み応えがでます。噛み応えを出すことで食事に満足感を出せます
このレシピの生い立ち
おいしくダイエットをしたいので
管理栄養士Chizu
