時短レシピ!エスニック風サラダの画像

Description

腎臓病食・糖尿病食にも Instagramは@m1.hospitalで検索(動画公開中)

材料 (1人分)

30g
25g(1/2個)
サラダ油
2g
8g
ナンプラー
3g
砂糖
1g
ごま油
2g
おろしにんにく
1g
3g
糸唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    しらたきは3cm幅程度に切り、茹で、水気を切る。

  2. 2

    かいわれ大根は、食べよい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、火にかけ、卵を割り入れ薄く焼き、錦糸卵を作る。

  4. 4

    ボールに酢、ナンプラー、砂糖、ごま油、おろしにんにくを入れよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④にしらたき、かいわれ大根、錦糸卵、松の実を入れ、混ぜ合わせる。

  6. 6

    ⑤を器に盛り、糸唐辛子を飾る。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー…111kcal
たんぱく質…4.5g
カリウム…92mg
リン…83mg
食塩相当量…0.8g

このレシピの生い立ち

作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=P08l6NnVKDE

ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
レシピID : 5472065 公開日 : 19/01/26 更新日 : 19/01/27

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