ラーメン用♪自家製チャーシュー
suzu883
作り方
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1
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豚バラ肉にフォークで数箇所穴を開ける。
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2
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はちみつ、しょうゆを各大さじ1を袋に入れ20分ほど豚肉に漬け込む。
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3
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豚肉に焼き目をつけ、水400ccと★の材料を入れ蓋をして10分煮る。
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4
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○の材料を加え、弱火でさらに30分ほど煮る。
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5
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カットして小分けにラップして冷凍保存しておく。
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コツ・ポイント
肉を焼く時は焦げやすいので注意！
このレシピの生い立ち
家でラーメン作る時にチャーシューが欲しく作りました。
suzu883
