つまみ菜と麩の卵とじ
作り方
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1
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出汁に調味料を入れて、ニンジンを入れていきます。
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2
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つまみ菜と麩を入れ溶いておいた卵を入れていきます。
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3
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卵に火が通ったら盛りつけ、軽く小葱を散らします。
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コツ・ポイント
私は出汁パックを使いましたが、粉末出汁でもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
スーパーへ行ったら、つまみ菜が安かったので…。
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出汁に調味料を入れて、ニンジンを入れていきます。
つまみ菜と麩を入れ溶いておいた卵を入れていきます。
卵に火が通ったら盛りつけ、軽く小葱を散らします。