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祝蕾。
祝蕾は薄く切る。ハムは食べやすい大きさに切る。
卵に牛乳を入れて混ぜる。
サラダ油をフライパンに熱して、3を入れて混ぜて炒り卵を作り一旦取り出す。
フライパンにサラダ油少々を足して、祝蕾とハムを入れて炒める。
炒り卵を戻し混ぜる。塩コショウで味を整える。
皿に盛る。