つくしとしめじの醤油バター炒め

つくしとしめじの醤油バター炒め
たまにはこんな食べ方もいかがですか?

つくしが食べやすくなり美味しいですよ^^

材料

つくし
適量
しめじ
半分~1パック
大さじ1~2
醤油
大さじ1~2

1

つくしは袴を取って
水に浸しておく。
水に浸すと苦味が少なくなる気がします。
苦味を楽しみたい方は水で洗う程度でいいと思います。

2

しめじも食べやすい大きさに切っておく。

3

フライパンに火をつけてバターかマーガリンを入れしめじとつくしを入れて炒める。

4

醤油を自分好みの量入れて出来上がり!

コツ・ポイント

つくしの苦味が苦手な方は水に浸してみてください。

このレシピの生い立ち

家の近くにいっぱいつくしが生えてたので なにか作ってみようと思い
大好きな醤油バターにしたら食べやすくて美味しかったので定番になりました^^
アスパラやベーコンと一緒に炒めても美味しいし見た目もいいと思います☆
もちろんつくしだけでも十分おいしいです((ヾ(*´∀`)ノ))
レシピID : 547471 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/14

First tsukurepo mark
写真

塩バター醤油あいますね~♪旦那全部食べてました。

マイマイ★

簡単なのに意外と美味しいですよね^^ありがとうございました♪