洋風卵かけごはん。時短ひとりランチに☆

冷やご飯をチン。

しめじを茹で、良い感じになったら箸でぐるぐる渦を作り、そこに卵を落とす。ポーチドエッグが好きな固さになったら取り出す。

冷やご飯にしめじとポーチドエッグを乗せ、しらす、砕いたナッツ、オリーブオイル、黒胡椒、しょうゆをかける。

まぜまぜして召し上がれ。