☆鶏胸肉のチャーシュー☆の画像

Description

少し甘めなチャーシュー、鶏胸肉だから沢山食べても罪悪感なし~(о´∀`о)

材料

2枚(600㌘)
[たれ]
★料理酒(塩分入っていない)
100㌘
★きび砂糖
100㌘
★醤油(減塩)
100㌘
★味醂
100㌘
★生姜(チューブ)
20㌘
★長ネギ青い部分
1本分
[肉下味用]
●きび砂糖
6㌘
●塩
6㌘
●料理酒(塩分入っていない)
60㌘
市販のうずらの卵(茹でてある)
1袋(8個)

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に★を入れ煮立たせる。味見をしてアルコールの味がしなければ、火を止める。

  2. 2

    写真

    1️⃣を密閉容器に入れる。

  3. 3

    写真

    厚みを均一にフォークで穴をあけた肉に●で下味を付けシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

  4. 4

    写真

    適度な大きさに切り、2️⃣にうずらの卵と一緒に浸ける。

  5. 5

    写真

    半日後位から食べられます。

コツ・ポイント

肉は、一枚ずつ加熱、加熱具合は、調整して下さい。砂糖等は、お好みで加減してね♪

このレシピの生い立ち

鶏肉が好きなので色々作りたくて(^o^)
レシピID : 5475286 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

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