さつまいもご飯

.さつまいもは半分に切り、5mm幅位のいちょう切りにし、水に30分ほど浸しておきます。

お米はもち米を（今回は無洗米を使用）半量づつにし、洗ったあと水を2合の目盛りに合わせ浸しておきます。

.お米に酒、塩を入れてひと混ぜし、その上に水気を切ったさつまいもをのせて炊きます。