春なのでいちごサラダ
風の谷のテパ
作り方
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1
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ベビーレタスやルッコラなどをお皿に山盛りに飾っておく。いちごはヘタを取ってレタスの上に乗せる。
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2
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ドレッシングの作り方。 ★をよく混ぜる。 ドロドロすぎ！って思う方は大さじ１くらいの水を入れて調節。 完成したら、レタスといちごの上にタラタラとたっぷりかける。
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3
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水に入ってる生のモッツァレラチーズを手で小さくちぎって、サラダの上におしみなくばら撒く。 くるみ等のナッツをフライパンでちょっとローストして、ちょっとばかし小さく砕いて、こちらも惜しみなくサラダの上にばら撒く。 そして、すぐ食べる♪
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コツ・ポイント
レタスは何でもいいと思うけど、小さめのたぐいがよろしいかと思います。 ドレッシングはオリーブ油入れなくてもいいと思うけど、かなりドロドロなので水をちょっと入れるといいかな。お酢も調節していれてみてくださいませ。チーズは水に浸かってる生のバッファローモッツァレラがおいしいよ。
このレシピの生い立ち
トマトはフルーツだってこと皆様お忘れなんでないでしょうか？ トマトがなけりゃぁ他のフルーツだっていいのさ。 ってことで、今いちごが沢山売ってるから、箱ごと買っちゃったし。 ってことで、ジャムも作っちゃってさ。いちご三昧レシピなのさ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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風の谷のテパ
