もっちり食感☆長いも焼き~和風マヨだれ~

もっちり食感☆長いも焼き~和風マヨだれ~

Description

もっちり&カリカリの食感が楽しい長いも焼きです!おつまみにぴったりの一品です。晩酌の際にいかがですか(o´▽`)ノ

材料 (1)

160g
だし取り職人焼きあごつゆ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
お好み
小分けねぎ
お好み

作り方

1

写真

長いもを5mm程の分厚さで切ってください。

2

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少し多めの油をフライパンにしき、表面に焼き目が付くまで焼いてください。

3

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焼けた長いもから順にキッチンペーパーをしいたバットの上にあげて、余分な油を取ってください。

4

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マヨネーズと焼きあごつゆを混ぜて盛り付けた長いもにかけてください。お好みで一味や小分けねぎをトッピングすれば完成です。

コツ・ポイント

一味はマヨネーズと焼きあごつゆに予め混ぜてしまっても大丈夫です!長いもを焼く際、フライパンにくっついてしまうことがあるため、なるべく注意しながら焼いてください。また、油はねもありますのでご注意ください。

このレシピの生い立ち

長いもを焼くのが下手なため、練習のため作った料理です(`・ω・´)ノ
クッキングシートをしいて焼く方法もあるみたいなのでそちらも挑戦してみたいです!
おかずというよりおつまみとしておすすめの料理になります☆ミ
レシピID : 5476811 公開日 : 19/01/29 更新日 : 19/02/13

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