バレンタインカップケーキ

卵にきび糖を入れフワッとするまで泡立てる。アーモンドパウダー、米粉を加え泡立て器でよく混ぜる。

溶かしバターを少しずつ加え、均一になるまでよく混ぜる。アルミカップ7分目まで流し入れる。

予熱したオーブンへ入れ、180℃ 15分程焼成する。焼き上がったら天板から下ろし完全に冷ます。

溶かしたココナッツオイルも加え、均一になるまでよく混ぜる。とろみがつくまで少しの間冷ましておく。

工程3のカップケーキに工程5のコーティング用チョコをのせ、お好きな食材をトッピングする。

コーティング用チョコが固まるまでしばらく置いておく。お好きなラッピングをして出来上がり♬