電子レンジ使用！簡単手抜きホワイトソース
雪美*大福
作り方
-
-
1
-
バターを耐熱ボール(大きめでお願いします）電子レンジで溶かします♪
-
-
-
2
-
とけたバターに小麦粉を混ぜます 混ざったら、牛乳を少しずつ混ぜます♪
-
-
-
3
-
混ざったら、ラップをして電子レンジにかけます ３分半くらいかな？
-
-
-
4
-
ラップを外し、泡立て器でよく混ぜる。 もう一度ラップをかけて、電子レンジ１分半♪
-
-
-
5
-
ラップを外して泡立て器でよく混ぜます。 ホワイトソースのとろみがついたら出来上がり♪ とろみが無ければ、少しずつ電子レンジして下さい。
-
-
-
6
-
調理する物に合わせて塩・コショウなどお好きな味付けをどうぞ♪
-
-
-
7
-
この分量でクリームコロッケ作りました＾＾
-
-
-
8
-
ルー無し★簡単★手抜きホワイトシチュー♪レシピID：563267
-
-
-
9
-
グラタン作りました♪ホワイトソースに白い米マカロニ、玉ねぎ、キノコ…全部白いグラタンになりました^^；2008.9.10
-
-
-
10
-
グラタン♪恐竜さんのマカロニを使ってみました♪ 2008.12.19
-
コツ・ポイント
一旦、ふわーっと膨れるので、容量が少し大きめのボールを使って下さい。 あとは、電子レンジあと、湯気が熱いので気を付けて下さい！ 分量を多く作る時は、電子レンジにかける時間も少しずつ、長めにとって下さい。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使った料理を作る時に、ホワイトソース以外の部分に手をかけたいので、極力簡単に出来る様にこのレシピを立ち上げました。 クリームコロッケでこの分量、ドリアやグラタンでは２倍量、シチューでは４倍量を使って作ります♪
雪美*大福
