ブルーベリーチーズマフィン
Description
ワンボールで混ぜていくだけです！
木工屋のおやつ
材料
（マフィンカップ7cm12個分）
2個
キビ砂糖
80g
太白ごま油(こめ油)
100g
200g
4g
40g
大さじ1
130g
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☆クランブル材料☆
45g
15g
☆キビ砂糖
20g
☆シナモンパウダー
少々
☆太白ごま油(こめ油)
20g
1cm角24個
作り方
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1
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先にクランブルを作ります。
クランブル☆の材料を
全てボールに入れてフォークで
ポロポロになるまで混ぜる。
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2
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練らないでポロポロにします。
その後冷蔵庫で冷やしておきます。
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3
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オーブンの余熱開始
180度
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4
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○マフィン生地を作ります。○
卵を割りほぐす
キビ砂糖を入れて混ぜる。
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5
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油を少しずつ入れてその都度よく混ぜる。
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6
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薄力粉とベーキングパウダーを振るって入れる。(一度に)
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7
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牛乳を入れる
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8
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ブルーベリージャムとブルーベリーを入れて混ぜる
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9
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マフィンカップに生地を入れ(12個均等)
クリームチーズを2個ずつ乗せる。
ジャムを少量追加で一番上に乗せると綺麗です。
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10
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クランブルを乗せます
(ポロポロのままふりかけるように)
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11
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オーブンで焼きます。
180度30分
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12
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オーブンで焼き色がつくまで時間を調整してください。
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コツ・ポイント
クランブルは練らないで、ポロポロに混ぜるのがコツ
クランブルを乗せるときはちょっと指で押さえると
食べるときに落ちないです。
クランブルを乗せるときはちょっと指で押さえると
食べるときに落ちないです。
このレシピの生い立ち
最高の組み合わせを自分なりに何度も何度も焼いてこんな感じになりました(▰˘◡˘▰)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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木工屋のおやつ
