ウィリーさんのホットチョコレート♡
Description
チョコレートブランドのオーナー・ウィリーさんから教えてもらったレシピです☺
輸入食品の日仏貿易
材料
作り方
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1
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おすすめのチョコレートはウィリーズカカオのベネズエラン・ゴールド・ラス・トリンチェラス72です☺
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2
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材料3つをソースパン（焦げ付きにくい小さくて深めのお鍋）に入れて、火にかける。
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3
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よく混ぜながら溶かし、沸騰したらすぐに火を弱めてコトコトとやさしく5分間煮込む。
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4
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少しとろりとしてしっかり混ざったら飲みごろの合図。火から下ろす。
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5
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ミルクフォーマーか手動の泡だて器で少し泡だてるとよりおいしい！あたたかいうちにカップに注ぐ。
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6
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アレンジ❤火から下ろすときにラム酒大さじ6を加えると大人向けのラムチョコレートに
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7
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アレンジ❤煮込んでいるときにシナモンスティックを入れるとシナモンホットチョコレートに
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8
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アレンジ❤煮込んでいるときにスプーン1杯のチリパウダーを入れるとアステカ風に
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9
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アレンジ❤材料にミルクチョコレート50gとミルク250mlを加え、最後にホイップクリームをトッピングするとお子さま向けに
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コツ・ポイント
カカオ分が高いチョコレートを使うことで、甘ったるすぎない＋チョコレートの良いところも摂取できて一石二鳥☺アレンジを加えると色々な楽しみ方ができます。おすすめのちょい足しがあったら教えてください☺気軽なバレンタインにも。
このレシピの生い立ち
チョコレートのレシピって、お菓子ばかりになりがち。ウィリーズカカオというチョコレートブランドのオーナーであるウィリーさんのレシピの中でも「魔法のような一杯」とお気に入りなのが意外とシンプルなドリンクだったので、みなさんに試してほしくて☺
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