祝！干し芋とクリチのマリアージュ餃子♡
アビーゲイル
作り方
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1
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餃子の皮の上に10等分した干し芋をのせます。
干し芋は後で包む事を考えてのせてください。
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2
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さらに同じく10等分したクリームチーズをのせます。
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3
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皮の周りにグルっと水をつけて半分に折ります。
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4
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半分に折ったら、皮が破れないよう具材ギリギリのところまで指で押さえます。
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5
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次に端を折り返します。
（④の後すぐにすると水をつけなくても付きます。）
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6
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フォークの端で押さえていきます。
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7
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フライパンにオリーブオイルを入れ、きれいな焦げ目がつくまで揚げ焼きにします。裏側も同じようにしてください。
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8
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熱いうちにお塩を振りかけて完成です。
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コツ・ポイント
餃子の皮が破れないように干し芋とクリチは気持ち少なめで包むとうまくいくと思います。
このレシピの生い立ち
どちらも家にあった物で作ったら家族に高評価。クリチで作るとクリーミー。QB系のチーズだと味にメリハリがあるのでビールに合う〜。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アビーゲイル
