メカジキのグリルを手作りトマトソースで

Name: メカジキのグリルを手作りトマトソースで
Ingredients: メカジキ 2切れ; ●トマト・玉ねぎ粗みじん 小1個; ●塩コショウ・粒マスタード・ケチャップ・黒コショウ・パセリ 適量

Description

さっぱりとしたメカジキをカリッと焼いて、生の野菜の甘味が引き立つトマトソースをたくさんつけていただきます♪
このソース魚のグリルだけじゃなく肉や野菜、お豆腐にも合いますよ。

2切れ

●トマト・玉ねぎ粗みじん

小1個

●塩コショウ・粒マスタード・ケチャップ・黒コショウ・パセリ

適量

1

【ソース作り】
粗みじん切りにしたトマトと玉ねぎをレンジで1分ほどチンする。
そこにケチャップ・塩コショウ・（粗挽き）黒コショウ・粒マスタードを入れて味見してよかったらパセリのみじん切りを加える。
2

メカジキに塩コショウして魚焼きグリルで両面をこんがり焼く。
3

焼いたメカジキに1のソースをたっぷりかけていただきます。