糖質制限 茹で鳥ささみ
雪パン田
作り方
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1
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鳥ささみのスジを取る。
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2
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底の深いフライパンか鍋にお湯を沸かす。
皮のまま薄切りにした生姜と酒を入れる。
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3
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スジを取ったささみを入れる。5分茹で、火を止め、蓋をする。
そのまま冷めるのを待ちます。
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4
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冷めたら、水を捨て、ささみをさく。
フリーザーバッグに平らに入れて、冷凍する。
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コツ・ポイント
特にコツは無いです。お湯に肉を入れるだけ。
今回1.2キロと一気に大量に作ったら、ちょっと火が通ってなかったです(ｰ ｰ;)
毎回火を通した料理に使うので、私は特にいいのですが。
お湯と肉の量はちゃんと考えた方がいいと思います。
今回1.2キロと一気に大量に作ったら、ちょっと火が通ってなかったです(ｰ ｰ;)
毎回火を通した料理に使うので、私は特にいいのですが。
お湯と肉の量はちゃんと考えた方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
安い鳥ささみ冷凍保存したくて。
私が使ってるアプリによると
茹でささみ50g 126カロリー タンパク質27.4g 糖質0g です。
私が使ってるアプリによると
茹でささみ50g 126カロリー タンパク質27.4g 糖質0g です。
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雪パン田
