アンパンマンのお寿司

作り方

1

米は洗って、ザルに入れて30分置いてから、少な目の水、又はお寿司モードで上に昆布をのせて炊く。
2

酢、砂糖、塩はレンジでご飯と混ぜる10分前に温めておく(200cc、200g、35gで便利酢を作っておくと便利ですよ。)
3

炊けたご飯は、合わせ酢をご飯に混ぜて冷ましておく。
4

卵は、甘めの味をつけ卵焼き器の端の方で炒り卵を作りながら、隅の方に棒状に固める。
5

巻きすにラップをしき、棒状の卵をのせ
ラップで丸めて、巻きすでしっかり巻く(これが鼻になるので丸くなるほうが可愛いです)
6

焼き海苔一枚を3つに切る。卵の鼻とソーセージのほっぺ2枚になります
7

ソーセージ2本と棒状の卵をのりで巻いておく。ソーセージは水で濡らしてから巻くと、のりがパリパリでも巻きやすいです。
8

次は口を作ります。一枚の海苔は半分に切り、半分の海苔に寿司飯を置き、向こう側2センチ程はあけ寿司飯だけの細巻きを作る
9

8の細巻きを縦半分に切る。
10

海苔一枚と半分の海苔を、水か合わせ酢で1センチ程重ねてくっつけておき、一枚分の海苔に寿司飯160g程度広げておく。
11

半分より少し下の所に、半分に切った細巻き海苔を置く。
12

細巻きが動かないように上と横に、少しの寿司飯でカバーする。イメージはこんな感じです。
13

12の上に卵の鼻とソーセージのほっぺをおく
14

13の上に寿司飯をたっぷり多めにのせる。ここに目と眉がくるのでしっかりのせる。
15

最後はいっきに巻くだけです。すぐに切りたい気持ちを抑えて2分ほど巻きすでしっかり巻いておく。
16

包丁は合わせ酢でぬらしながら、切ると切りやすいです。まず半分に切って、また半分に切り、8等分に切る。
17

切ってから、目や眉をつける。