菊芋のからし漬け
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作り方
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今回使用の菊芋です。北海道でも生産されているんですね！！
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からし漬けの素です
作り方にのっとって作るだけです(笑)
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野菜を水洗いし適当な大きさに刻みます。ポリ袋に野菜を入れからし漬けの素を振りかけます。袋の上からよくもみます
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4
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空気を抜いて２日間ほど冷蔵庫に入れてよく水気を切り、お皿に移せば美味しいからし漬けの出来上がりです！
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5
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今回はサラダのおともにしました
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コツ・ポイント
からし漬けの素のつくり方に従っただけです(笑)
このレシピの生い立ち
菊芋の美味しい食べ方を探求中です
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