無駄なし！大根の葉元♡美味しい一品
Description
スーパーで大根に付いている硬い葉元をその場で捨てている人を見かけます。それを捨てずにピリッと辛い一品を作りませんか？
たまご母さん
材料
大根の葉元
1本分
白だし
小さじ1
チューブわさび
約3cm
作り方
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1
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材料を揃える
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2
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葉元を切り取り綺麗に洗う
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3
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熱湯にひとつまみの塩を入れて1分半茹で、茹でたら冷たい水の中で冷まし、少し絞って長さを3等分に切る。
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4
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白だしとわさびを混ぜる。
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5
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茹でた大根の葉元を入れて和えると完成！出来上がりに好みで白ごまをかける。
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コツ・ポイント
コツはありません。
このレシピの生い立ち
母が父のお酒のつまみのひとつに昔から作っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
たまご母さん
