みりん食パンの画像

Description

パナソニックのホームベーカリーを使用しています。

材料 (1斤)

260g
みりん
大さじ2
大さじ1
バター
10g
小さじ1/2
160cc

作り方

  1. 1

    ケースの中央に強力粉、スキムミルク、塩、バターの順に入れていく。

  2. 2

    山になっている粉類の周りに、山を崩さないように水とみりんを入れていく。

  3. 3

    ドライイーストを専用口に入れる。

  4. 4

    食パンコースで焼く。

コツ・ポイント

水は冷水の方が良いようです。
みりんは三河味醂がオススメです。

このレシピの生い立ち

旦那が砂糖断ちをするというので、みりんで代用して作ってみました。
レシピID : 5486676 公開日 : 19/05/22 更新日 : 19/05/22

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