みりん食パン
作り方
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1
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ケースの中央に強力粉、スキムミルク、塩、バターの順に入れていく。
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2
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山になっている粉類の周りに、山を崩さないように水とみりんを入れていく。
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3
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ドライイーストを専用口に入れる。
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4
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食パンコースで焼く。
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コツ・ポイント
水は冷水の方が良いようです。
みりんは三河味醂がオススメです。
みりんは三河味醂がオススメです。
このレシピの生い立ち
旦那が砂糖断ちをするというので、みりんで代用して作ってみました。