黒砂糖と粉山椒のカップケーキ

黒砂糖と粉山椒のカップケーキ
黒砂糖と粉山椒という和のテイストを、カップケーキにしてみました。意外な組み合わせのようですが、味はなかなか。チャイなどが好きな人にはおすすめです。
ホットケーキミックスを使っていますが、バターと生クリームを使っているのでしっとりです。

材料

大さじ3
小さじ1
Lサイズ1個
牛乳
100㏄
バター
20g

1

卵を溶き、黒砂糖と牛乳,生クリームを入れ、泡だて器で混ぜる。

2

ホットケーキミックスに、あらかじめ粉山椒を混ぜておく。

3

湯煎かレンジでバターを溶かし、2に混ぜる。

4

170度に温めておいたオーブンで25分ほど焼く。竹串をさして、何も付いてこなかったら出来上がり。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使っているので、失敗知らずのレシピです。
黒砂糖は粉のものを使うと、混ぜやすくて楽チンですよ^^

このレシピの生い立ち

料理用に買った粉山椒。香りが飛ばないうちに使い切りたいと思い考えたレシピです。山椒の入ったチョコレートからアイディアをいただきました。
レシピID : 548685 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/10

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