黒砂糖と粉山椒のカップケーキの画像

Description

黒砂糖と粉山椒という和のテイストを、カップケーキにしてみました。意外な組み合わせのようですが、味はなかなか。チャイなどが好きな人にはおすすめです。
ホットケーキミックスを使っていますが、バターと生クリームを使っているのでしっとりです。

材料

黒砂糖
大さじ3
粉山椒
小さじ1
Lサイズ1個
100㏄
バター
20g

作り方

  1. 1

    卵を溶き、黒砂糖と牛乳,生クリームを入れ、泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスに、あらかじめ粉山椒を混ぜておく。

  3. 3

    湯煎かレンジでバターを溶かし、2に混ぜる。

  4. 4

    170度に温めておいたオーブンで25分ほど焼く。竹串をさして、何も付いてこなかったら出来上がり。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使っているので、失敗知らずのレシピです。
黒砂糖は粉のものを使うと、混ぜやすくて楽チンですよ^^

このレシピの生い立ち

料理用に買った粉山椒。香りが飛ばないうちに使い切りたいと思い考えたレシピです。山椒の入ったチョコレートからアイディアをいただきました。
レシピID : 548685 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/10

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