黒砂糖と粉山椒のカップケーキ
Description
黒砂糖と粉山椒という和のテイストを、カップケーキにしてみました。意外な組み合わせのようですが、味はなかなか。チャイなどが好きな人にはおすすめです。
ホットケーキミックスを使っていますが、バターと生クリームを使っているのでしっとりです。
ホットケーキミックスを使っていますが、バターと生クリームを使っているのでしっとりです。
材料
作り方
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1
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卵を溶き、黒砂糖と牛乳,生クリームを入れ、泡だて器で混ぜる。
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2
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ホットケーキミックスに、あらかじめ粉山椒を混ぜておく。
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3
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湯煎かレンジでバターを溶かし、2に混ぜる。
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4
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170度に温めておいたオーブンで25分ほど焼く。竹串をさして、何も付いてこなかったら出来上がり。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使っているので、失敗知らずのレシピです。
黒砂糖は粉のものを使うと、混ぜやすくて楽チンですよ^^
黒砂糖は粉のものを使うと、混ぜやすくて楽チンですよ^^
このレシピの生い立ち
料理用に買った粉山椒。香りが飛ばないうちに使い切りたいと思い考えたレシピです。山椒の入ったチョコレートからアイディアをいただきました。
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