baso babi 中華風豚の肉だんご
作り方
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1
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材料を全て入れてよくこねて混ぜ合わせる。
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2
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混ざったら団子状にして170度の油で揚げる。
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3
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泡が大きくなって、こんがり茶色になったらできあがり!
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コツ・ポイント
乾燥小エビをいれると香りがいいです。
スープに入れても、酢豚風にしても合う、万能肉団子!
スープに入れても、酢豚風にしても合う、万能肉団子!
このレシピの生い立ち
春節を祝うために何年もかけてできたレシピです。