超楽々 激ウマまかない鶏皮ポン酢作ります
Description
究極の簡単レシピです。途中のメーキング写真も撮れない程にベリー簡単です。
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作り方
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鍋に水を沸騰させ酒を入れる。鶏皮を入れて火を通す。皮を引き上げ水気を切り細かく切る。ポン酢醤油と山椒を振りかけ出来上がり
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コツ・ポイント
お酒を入れて臭みを取り最後の仕上げで山椒の粉でも臭みを消します。それでも美味しい！
このレシピの生い立ち
我が家では鶏モモ肉使う時は奥さんが皮が食べられないので、どうしても皮処理で私がいただきます。これがベリーベストの食べ方です。
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