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ふっくら柔らか♡メヒカリの唐揚げ

ふっくら柔らか♡メヒカリの唐揚げの画像

Description

メヒカリの柔らかさが際立つ一品です

材料 （2人〜3人分）

メヒカリ(生)
15匹
塩
適量
薄力粉
適量
片栗粉
適量(薄力粉と同量)
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ウロコを削ぎ取り頭を落として内臓を取り除く
    塩を全体に振って馴染ませる

  2. 2

    写真

    ビニール袋に薄力粉と片栗粉を入れ その中にメヒカリを入れてビニール袋の口を縛ってメヒカリ全体にまぶす

  3. 3

    写真

    サラダ油でじっくりと揚げれば出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

太平洋沿岸で水揚げされるメヒカリを美味しく食べるために唐揚げにしました
レシピID : 5490818 公開日 : 19/02/06 更新日 : 19/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2023年11月10日
写真
わたるんママ
メヒカリの干物を使いました☆ふっくら美味しかったです！
#メヒカリ美味しい！

干物だと尚更味が凝縮されているから美味しさもアップしますよね。美味しく作ってくれてありがとうございました

2022年3月28日
写真
♪こみき♪
頭と内臓の処理で気持ちよく頂けました。身がふっくら美味しかったですლ(´ڡ`ლ)レシピありがとうございました💕
#ふっくら美味しい

つくれぽありがとうございます メヒカリは頭と内臓をとると尚のこと食べやすくなりますよね〜！美味しい魚をさらに美味しく食べて健康に

2021年8月12日
写真
はるひやま
メヒカリとコチです。子供も大好きです☆
#お魚食べよう

つくれぽありがとうございます お子様が喜んで食べてくれるのは本当に嬉しいものです お魚好きっ子は健康で賢く成長しますよ〜

2021年2月11日
写真
はるひやま
早くもリピ。今回は市場で買ってきたやつ〜。子供から、前よりも美味しーい☆ウロコ剥がしたり父は大変だっだぞ。
#給食超え
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