たたきごぼう

ごぼうを食べやすい大きさに切り、水に15分程浸す。

水を入れ替え、耐熱容器に入れ、ラップをして600wで5分加熱する。

水を捨て、醤油・砂糖・酢を各大さじ1入れる。すりごまを好みの量いれて、冷ます。
冷えたら完成。