ベーコンマヨで美味しいふわふわ卵焼き
ダックスの春ちゃん
作り方
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1
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卵白3と昆布つゆ濃縮3倍大さじ1を泡立てる。
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2
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そこに卵黄3とマヨネーズを混ぜる。
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3
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熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れベーコン2枚を焼く。
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4
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トロ火にし、そこに卵全量を入れ蓋をして3分待つ。
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5
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マヨネーズを入れる。
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6
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端から折り返す。
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7
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もう一度折り返す。
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8
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裏返して形を整える。
火を止め蓋をする。
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9
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出来上がり。
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10
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もう一つ作ってみました。後からベーコンを入れてみました。
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折り返し
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またベーコンとマヨネーズを入れて
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折り返して
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出来上がり。
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こんな感じです。
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ちょっと生だったのでレンチン1分しました。
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コツ・ポイント
フライパンが斜めになる様に固定して端で形を整える。
このレシピの生い立ち
ベーコンを入れたら美味しいかな
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダックスの春ちゃん
