ハートなお肉の♡バレンタイン煮込みバーグ

ハートなお肉の♡バレンタイン煮込みバーグ

Description

もうすぐバレンタイン♡いつものハンバーグをハート型に成形してみては?綺麗な成形のコツありますよ♪

材料 (2〜3人分)

ハンバーグのたね
350g程度
ハートのクッキー型
一つ
サラダオイル
適宜
煮込みハンバーグにするなら
にんじん
1本
白菜
1/2株
アスパラ
1束
適宜

作り方

1

ハンバーグはお好みのたねをつくる。
350gで6個くらいのハートができます。

2

写真

クッキー型にサラダオイルをたっぷりつけて、肉を入れて型どる。これがポイント!同じサイズで手早くできます!

3

写真

フライパンでしっかり焼き目をつける。煮込みだから中まで火が通らなくても大丈夫!

4

フライパンまたはなべに、白菜と100ccくらいの水を入れて蓋をして蒸し煮にしてカサを減らす。

5

写真

白菜のかさが減ったら肉と、人参やアスパラなどの野菜、調味料を入れて煮込む。
味付けはめんつゆとすき焼きのタレでつけました

6

和風ハンバーグの味付けや作り方は、レシピI.D. 2404230を参考にしてみてね♡

コツ・ポイント

ハンバーグのたねはハート型にするときは、パン粉の量を普段の倍くらい入れること。玉ねぎ入れるときは出来るだけ細かく切って炒めることが、肉の縮みによる型崩れを防ぎます。市販の生ハンバーグでも簡単にできます

このレシピの生い立ち

いつもの煮込みハンバーグをバレンタイン用に、可愛いハートにしたかったので♡
レシピID : 5497848 公開日 : 19/02/10 更新日 : 19/02/10

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