ハートなお肉の♡バレンタイン煮込みバーグ
liarra
作り方
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1
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ハンバーグはお好みのたねをつくる。
350gで6個くらいのハートができます。
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2
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クッキー型にサラダオイルをたっぷりつけて、肉を入れて型どる。これがポイント！同じサイズで手早くできます！
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3
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フライパンでしっかり焼き目をつける。煮込みだから中まで火が通らなくても大丈夫！
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4
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フライパンまたはなべに、白菜と100ccくらいの水を入れて蓋をして蒸し煮にしてカサを減らす。
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5
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白菜のかさが減ったら肉と、人参やアスパラなどの野菜、調味料を入れて煮込む。
味付けはめんつゆとすき焼きのタレでつけました
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6
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和風ハンバーグの味付けや作り方は、レシピI.D. 2404230を参考にしてみてね♡
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コツ・ポイント
ハンバーグのたねはハート型にするときは、パン粉の量を普段の倍くらい入れること。玉ねぎ入れるときは出来るだけ細かく切って炒めることが、肉の縮みによる型崩れを防ぎます。市販の生ハンバーグでも簡単にできます
このレシピの生い立ち
いつもの煮込みハンバーグをバレンタイン用に、可愛いハートにしたかったので♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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