小松菜とゆで卵のサラダ
射場南侑
作り方
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1
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ゆで卵を小さいお鍋で茹でます。(私はレンジでチンできるゆで卵機を使いました)
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2
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水洗いした小松菜をお鍋の中に入れて3～5分位茹であげます。
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3
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茹で上がった小松菜を水切りして、食べやすい大きさにして切ります。
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4
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ボウルの中に先ほど切った小松菜と殻を向いたゆで卵、調味料を入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
ゆで卵は8分～10分位しっかり茹でると殻をよく向くことが出来ます。
このレシピの生い立ち
小松菜の袋の裏に書いてあったレシピを見て作りました。
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射場南侑
