ホワイトチョコXココアの@うずまき@パン
作り方
-
-
1
-
HBにパン生地の材料をセット。生地コースで一次醗酵までおまかせします。
-
-
-
2
-
生地を30x20くらいの長方形に伸ばします。茶漉しでココアパウダーを振りかけ、チョコチップを散らします。端っこは生地をとめる為に残しておきます。
-
-
-
3
-
とめしろを残してないほうからくるくると巻いていきます。生地の端っこをしっかりととめ、綴じ目を下にして固く絞ったふきんをかけ5分おきます。
-
-
-
4
-
ロールケーキをきるように3センチ幅X10個に切ります。ケーキ型に写真のように並べます。
-
-
-
5
-
二次醗酵。(生地がお互いくっついて、大きくなるまで)かぼちゃの種をふります。
-
-
-
6
-
180度に予熱したオーブンで20分、こげるのを防ぐためアルミホイルをかぶせ更に10分焼きます
-
-
-
7
-
切ったらこんな感じ❤ケーキっぽいです❤
-
コツ・ポイント
生地が甘めなせいか?油分が多いせいか?醗酵にかなり時間がかかりました。気長に作ってくださいね(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
このレシピの生い立ち
生クリームの賞味期限がやばかったので。