とうもろこしフレークで炊き込みパエリア
作り方
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1
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米を洗いざるにあげ水気をよく切る。
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2
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シーフードミックスは冷凍のまま塩コショウをふっておく。(※下味としてお酒大さじ2をふると旨味アップ)
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3
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炊飯窯に米・水・Aを入れでまんべんなく混ぜる。
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4
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米の上にシーフードミックスを乗せて「早炊き」で炊く。(※「早炊き」お米をパラパラに炊くため)
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5
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炊き上がった米にとうもろこしフレーク大さじ4をしゃもじで切るようによく混ぜて蒸し豆を入れる。
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6
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丁度よくなるまで蒸らしたら、器に盛りパセリをふりかける。
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コツ・ポイント
・火も包丁も使わないので、忙しいママもお子さんも簡単に安心して作れます!!
・彩りも良く豪華に見えるので、お誕生日や記念日にいかがでしょうか。
・彩りも良く豪華に見えるので、お誕生日や記念日にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
[野菜ソムリエプロ・ベジフルカッティングスペシャリスト竹居田尚子さんご考案]
忙しいママがお子さんと一緒に簡単に作ることができる「おもてなし料理」を考えました。
忙しいママがお子さんと一緒に簡単に作ることができる「おもてなし料理」を考えました。