わさび菜ゴイクーン
すみつぼ
作り方
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1
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わさび菜をちぎる
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2
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ライスペーパーを大き目のボールにはった水にくぐらせ適度に湿らせる
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3
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ライスペーパー中央にわさび菜、巻き終り付近にスモークサーモン・大葉を置き、ややキツめに巻く
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4
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半分に切って盛り付け
スイートチリソースでいただきます
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コツ・ポイント
葉野菜は多めに入れてきつく巻くと形良く仕上がります
具は応用自在、生ハム・チーズ・鶏肉・レタス・もやし
食感がシャキっとしたものが一つ入ると良いでしょう
具は応用自在、生ハム・チーズ・鶏肉・レタス・もやし
食感がシャキっとしたものが一つ入ると良いでしょう
このレシピの生い立ち
わさび菜を友人からもらい生まれた
