カサゴのムニエルチリソースがけ
Description
釣りすぎて家族に唐揚げ＆煮つけに飽きたと言われたそんな時！カサゴはチリソースとの
相性もバッチリです。
相性もバッチリです。
うおいち
材料
（2人分）
作り方
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1
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カサゴの鱗、内臓を取り、3枚に下ろす。
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2
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カサゴの身の水分をしっかり取る。
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3
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ビニール袋に小麦粉を入れ、3枚に下ろしたカサゴの身を入れて振る。
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4
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、カサゴを皮目から焼く。
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5
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最後にチリソースをかける。
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コツ・ポイント
釣ったカサゴを捌くときは鰓や鰭の棘に気を付けてください。
このレシピの生い立ち
魚を釣りに行ったらカサゴがたくさん釣れたので、いつもとは違うメニューを作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うおいち
