包丁要らず！叩き胡瓜中華風！
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作り方
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1
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ハサミでヘタを落とした胡瓜をポリ袋に入れます。
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2
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4等分くらいに折ります。
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3
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叩く、というより、親指の付け根辺りで潰していきます。
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4
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胡麻油、ニンニク、中華だしの素、塩を入れてモミモミします。
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5
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しばらく馴染ませます。
ま、5分弱くらい。
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6
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器に盛って、あれば胡麻でもパラリと散らせば完成です。
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コツ・ポイント
塩分に気をつけましょうw
このレシピの生い立ち
一人で飲んでて、アテがないなぁ…ってな夜に。
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