米粉入りプチパン♪

米粉入りプチパン♪

Description

米粉20%入りでふわふわで軽い仕上がりです。

材料 (8個)

160グラム
40グラム
砂糖
大さじ2
バター
20グラム
小さじ1/2
牛乳
130ml
ドライイースト
小さじ1

作り方

1

HBでパン生地を作る。1次発酵終了まで。

2

生地を取り出し、8等分し丸くまとめ、きれいなほうを上にして、ぬれ布巾をかけ生地を15分休ませる。

3

ガス抜きをしつつ再度丸める。生地が乾かないように霧吹きをしてから40度のオーブンで50分発酵させます

4

2倍に膨れていることを確認し、茶漉しで粉をかけて、190℃のオーブンで17分焼きます。

コツ・ポイント

◆焼き時間はオーブンによって多少異なりますので調節してくださいね♪◆白パンに焼き上げても良いと思います♪

このレシピの生い立ち

◆米粉を入れて作ってみたかったので入れたら、軽くふわふわに♪
レシピID : 550338 公開日 : 08/04/13 更新日 : 11/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

12/07/10

写真

とても扱いやすい生地でした!そしてフワフワ~♪美味しかったです。

erinite

綺麗な焼き色♪れぽありがとう!up遅くなりごめんなさい。

12/02/04

写真

固い生地だったのに、ふわふわ~♪チョコクリームを付けて食べます!

㋤㋡㋯

可愛い~^^色白さん♪模様も素敵です!つくれぽありがとう☆

10/01/24

写真

手前はウィンナー入り♪白パン焼き~★もっちりフワフワ最高です!!

あゆぅ☆★

とても色白さんで可愛い仕上がりですね♪ウインナー入り食べたい

09/08/17

写真

実は何度もリピ^^明日の朝、明太&クリームチーズをサンド予定♡

ゆーーーーこ

何度もリピだなんて嬉しいです(^▽^)明太クチリ美味しそう♪