【下味冷凍】豚ロースの塩麹漬け
mai812y
作り方
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1
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豚ロース1枚ずつに薄く塩麹を塗る。(両面)
フリーザーバッグに入れて冷凍する。
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2
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冷蔵庫で半日〜1日かけて解凍する。
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3
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焦げないように注意しながらフライパンで焼く。
※塩麹の塩気があるので何もつけずに食べられます。
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4
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【オススメの食べ方】
とろろ 40g
溶き卵 1/2
醤油 少々
よく混ぜて、お肉にかけていただきます♩
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コツ・ポイント
冷蔵庫でじっくり解凍すること！
このレシピの生い立ち
毎日の献立に悩まずに済むよう、下味冷凍を始めました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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