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片栗粉以外の材料を混ぜる
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使用したメープルジャムです＾＾
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片栗粉を１と混ぜる
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粉っぽさが無くなるまでしっかりと混ぜましょう
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左が黒胡麻・右が白のすり胡麻。黒胡麻はすり胡麻ではありませんが、３ｇほど指でちねりました（参考レシピPiraさん）
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天板にクックパー®クッキングシートを引いて間隔をあけてスプーン（２本使って）ですくい落とす。１８０度で１２分焼きました。倍量作った為　くっついちゃいました＾＾；
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くっついたクッキーは包丁等で切り離して＾＾；できあがり
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→以降、少々分量を変えて作ってみました♪
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・メープル大匙１・スキムミルク小匙２・重曹　１/４

片栗・卵黄・胡麻の分量はそのままバージョンです。若干生地は硬めと思います
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比較すると膨らみ方が小さめ。温度・時間は変わらずです。
（シートは使い回しです＾＾；）
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こちらの方が焼きは綺麗ですが、私は上の方（レシピの分量どおり）の味の方が好きでした。

コツ・ポイント

胡麻はすってないほうが、プチプチした食感が美味しかったです。焼いた直後はやわらかいですが、冷めるとさっくりします。手順４は白胡麻（すり）と黒胡麻（すり無し）を比較したくて倍量作りました、焼くとくっついてしまいましたが、間隔をあければ大丈夫です。
焼き時間はおーぶんによっても変わると思うので、調整願います。