ほろにが、菜花とおかかしょうゆ和え

なばなを洗い、器に入れ、フタかラップをして、レンジで2分加熱。

なばなを水ですすいで冷まし、軽く水気をしぼる。

なばなを一口サイズに切り、器に入れ、削り節、しょうゆを混ぜて出来上がり。