鉄分補給最強コンビ♡　カレー風味煮物

調味料はしっかり計ったわけではないのでおおよその量です。お好みで加減してくださいませ。ひじきはちょうど売り出しで生ひじきが安く売っていたので使いましたが、乾物を戻したものでも◎です。

はじめはまずレバーを甘辛く砂糖醤油で煮ようと思って作り始めたのですが、やっているうちにひじきだけでもう一品作るのが面倒になってきて…そこでひじきを加えたものの、いろいろ考えているうちに手元にある調味料で味をつけちゃえとカレー粉が入り、塩こしょうが入り…という具合にできあがった本当に考えなしの一品。でもカレー粉のおかげで、レバー臭さはなく食べやすかったので紹介しちゃいます。