豚しゃぶ蒸し
ＹＲＫＲ
作り方
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1
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もやし・水菜は洗ってざるにあげておく。
豚肉は塩コショウで下味をつけておく。
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2
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お皿にもやし・豚肉・水菜の順に重ねていく
全部重ねたら、上からお酒（料理のための清酒）をまんべんなくふりかける。
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3
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ラップをしてレンジで5～6分かける。
好みでポン酢やもみじおろし等をつけて食べてください。
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コツ・ポイント
ただ重ねて蒸すだけです。
土鍋でやるとジューシーかもしれません。
時間のない時によく作る一品です。
一手間かけて、梅ソース（鶏肉の梅ソースを参考）と青じそではさむと、更に美味しいです。
土鍋でやるとジューシーかもしれません。
時間のない時によく作る一品です。
一手間かけて、梅ソース（鶏肉の梅ソースを参考）と青じそではさむと、更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
鍋にする時間がない時に、簡単で作れるレンジで重ね蒸しをよく作ります。
梅ジソソースをはさむ料理を作るのですが、ソースを作る時間もない時に、野菜とただ重ねただけのこの一品を作りました。
梅ジソソースをはさむ料理を作るのですが、ソースを作る時間もない時に、野菜とただ重ねただけのこの一品を作りました。
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