カリカリジューシーから揚げ

Name: カリカリジューシーから揚げ
Yield: １から２人分
Ingredients: 鶏もも肉 1/2枚; 塩・胡椒 少々; ガーリックパウダー 少々; 酒・有機しょうゆ 各大さじ２; 片栗粉・薄力粉 ７：３; 揚げ油 適量

Description

外はカリッとなかはジューシに仕上げてあります！
衣をつけてから少しおいてから上げるのがＰＯＩＴ

1/2枚

塩・胡椒

少々

ガーリックパウダー

少々

酒・有機しょうゆ

各大さじ２

片栗粉・薄力粉

７：３

揚げ油

適量

1

１．鶏肉を適当な大きさに切り、調味料に漬けもみこむ（20分
２．薄力粉と片栗粉を合わせ、１にまぶすし寝かせる（10分）
３．175度の油でじっくりカリッと揚げる
2

４．お好みでお皿に付け合わせを盛り付け、お好みでレモンやマヨネーズをつけても良い
3

衣をつけてから少しおいてから揚げるとカリッとする

鶏ももと言えばから揚げかなと思いまして

レシピID : 551035 公開日 : 08/04/14 更新日 : 08/04/14