アボカドとあまなつのシンプルサラダ

Name: アボカドとあまなつのシンプルサラダ
Yield: 2～3人分
Ingredients: アボカド 1個; あまなつ 1個; トマト 1個; レモン汁 小さじ1～1.5くらい; ☆クレイジーソルト 15振りくらい？; ☆オリーブオイル 適量（なくてもOK); レタスなどの葉物 適量（なくてもOK)

Description

アボカドのコクとあまなつのさっぱりフルーティーなサラダです。

ゆーにゃお

材料（2～3人分）

アボカド

1個

あまなつ

1個

トマト

1個

レモン汁

小さじ1～1.5くらい

☆クレイジーソルト

15振りくらい？

☆オリーブオイル

適量（なくてもOK)

レタスなどの葉物

適量（なくてもOK)

作り方

1

あまなつの皮、薄皮をむいて、実だけにします。
トマトはヘタと種を取り除いて、くし切りにしたあと、あまなつと同じくらいの大きさにきります。
2

アボカドはあまなつと同じくらいの食べやすい大きさにきります。
大きめのボウルにレモン汁とアボカドを入れて混ぜておきます。（色止めです）
3

アボカドがはいってるボウルにあまなつとトマトを入れ、☆をいれてざっくり軽く混ぜます。
洗った葉物をお皿にいしいて、乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

アボカドは硬めのものを選んだほうが混ぜたときに色移りしません、また【3】で混ぜすぎても色移りしやすいので混ぜすぎないのがコツです。
トマトはお好みで湯剥きなどをしてください、今回はしてません。
あまなつの薄皮はできるだけないほうが口当たりがいいです。
お好みでマヨをレモン汁で溶いたものや、チーズなどのせてもよいかと。