にんじんとレーズンとくるみ簡単マフィン

にんじんとレーズンとくるみ簡単マフィンの画像

Description

我が家では朝ごはん代わりに(爆笑) 前日作り、翌日は食べるだけ! 野菜、木の実、卵でたんぱく質も取れ、ヘルシー!

材料 (6個)

1本(120g)
120g
1個
グレープシード油、太白胡麻油、サラダ油などお気に入りで!
30g
砂糖
60g
シナモン(あれば)
1g
バニラオイルかバニラエッセンス
少々
塩 人差し指と親指で!
2つまみ

作り方

  1. 1

    くるみは軽くローストしておく!
    にんじんはスリスリ!すりおろして!

  2. 2

    ボールに、卵、砂糖、塩を入れ混ぜる!
    にんじん、レーズン、オイルを入れて混ぜる!

  3. 3

    最後に小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、くるみを入れてざっくり混ぜて終わり!

  4. 4

    マフィンカップに均等に入れ、オーブン180度で20分! 出来上がり!!

コツ・ポイント

にんじんを擦ったら、塩を先にふたつまみ入れて下さい!水分が出て混ざりやすくなります!

このレシピの生い立ち

子どもの習い事(大会)で、朝が早く移動中に食べ、尚且つ!栄養価の高い物をと…。
レシピID : 5511270 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
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IRUZE
リピです。ごちそうさま♪

キャァ〜!ホントありがとうございます((o(^∇^)o))

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IRUZE
やはり、ハマりました。美味しすぎです。

ありがとう(^O^)ございます! 嬉しぃなぁ! !

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IRUZE
シナモンが効いて めちゃうまでした。はまりそうです。

嬉しいコメントありがとうございます! 焼き色バッチリですね!

初れぽ
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クックF0HEZT☆
マフィンだけど面倒な作業がなくて簡単でした☆息子の朝ご飯にします

ありがとうございます(ᵔᴥᵔ)