肉巻きおむすび
作り方
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1
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ご飯とごまやたくあんなど細かく刻んだ具を混ぜる。8等分し俵型に握る。
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2
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牛肉を広げ塩コショウしおろしにんにくを塗りご飯をおいて巻く
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3
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フライパンに巻き終わりを下にして焼き色をつける。上にゆず胡椒を乗せてできあがり。
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4
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コツ・ポイント
ご飯にはたくあんやしば漬け、ガリなど食感の良いものがおいしいです。お子さんにはゆず胡椒なしで。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるおにぎりが作りたくてお肉を巻いてみました。にんにくの風味とゆず胡椒がとても合います。今年のお花見でも大人気でした(^^)