サッポロ一番の塩とんこつスープでかに玉♪
ばぶﾁｬﾝ
作り方
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1
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ボールに卵を割り入れ、刻んだ かにかま、小口切りした小ネギを加えて混ぜ合わせる。
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2
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フライパンにゴマ油(材料外)を引き１を流し入れ両面をこんがりと焼く。
→お皿に移す。
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3
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2で空いたフライパンに残ったスープ、生姜を入れ軽く煮立たせたらゴマ油を加えて水とき片栗粉でとろみをつける。
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4
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3のあんかけを かに玉にかければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
かに玉はこんがりとやき、熱々のあんかけをかける！
このレシピの生い立ち
3歳の娘が かに玉食べたいとリクエスト。酸味がきいたあんかけが苦手のため、モニターに当選したラーメンのスープなら酸味もなく かに玉と合うかもしれないと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
