☆こってり焼うどん☆肉豆腐リメイク
Description
肉豆腐の汁がうどんにしみて、とってもおいしいです^_^
材料
(1人分)
生のゆでうどん
1袋
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肉豆腐の残り
作り方
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1
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肉豆腐の残りを温める。
※汁気が少ない・味が濃い・薄い等は、水と麺つゆで調整してください。
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2
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①が温まったら、うどんを入れて、ほぐしながら炒め煮する。
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3
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うどんが温まって、味がしみたら出来上がりです。
お好みで、七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
水分は少なめだと「焼うどん」。多めにすると「煮込みうどん」になります。
このレシピの生い立ち
夕食の残りの「すきやき風肉豆腐」と焼うどん用に買っておいた「生うどん(ゆで)」を使いたくて、考えました。