カラメルソースで☆簡単キャラメルクリーム
作り方
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1
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生クリームをボウルに入れます。泡立てながらカラメルソースをお好みの量加えていきます。(8~9分立てがオススメ)
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2
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味見してみて薄いようなら、仕上がった生クリームに追いカラメルソースを加えてゴムベラで軽く混ぜて下さい。
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3
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ちなみに、このクリームで使ったカラメルソースは、こちらです→ ID 5476050
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4
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絞り出し袋に入れてお好きな様に使って下さい。
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コツ・ポイント
カラメルソースは、冷えてもサラサラなタイプが使いやすいです。冷えてやや固まっているソースは、レンジで10~20秒ほどチンしてサラサラになってから使って下さい。
このレシピの生い立ち
シュークリームに使うホイップクリームを簡単に作りたかったので、余っていたカラメルソースで作ってみたら、甘さ控えめで香りが良かったので、レシピにしてみました。