ミカンの淡雪ジェラート

「タカナシ特選北海道純生クリーム47」を使ったレシピの紹介☆

1.ボウルによく冷えたクリームと砂糖を入れ、氷水を入れたボウルにあて8分だてにします。
（あまり固くたてすぎないこと。）

2.(1)にプレーンヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。
（合わせるときは切るように泡をつぶさないようにざっくり混ぜます）

4. バットに入れて冷凍庫で固めます。
（バットに平らにひろげると早く固まります。）

5. スプーンですくい盛り付け、お好みでセルフィーユやミントを飾って完成です。