身欠きニシンの味付け焼き
Description
味の染み込んでる身欠きニシンを あぶる程度に 焼くだけです。
身がソフトになるので食べやすい
身がソフトになるので食べやすい
ソラソラソラ
材料
身欠きニシン
3本
◉酒
大さじ2
◉みりん
大さじ2
◉砂糖
大さじ1
◉醤油
大さじ1
◉ニンニク
1片
◉ごま油
小さじ1
◉鷹の爪
1本
作り方
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1
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◉を混ぜ、ジッパー付き袋に入れ 身欠きニシンも入れて半日〜1日 漬け込む。身が柔らかくなったら グリルで両面 軽く焼く
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2
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一口大に切り 器に盛り付ける
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コツ・ポイント
鷹の爪は 辛くなり過ぎるので 種は出しません。また鷹の爪は 入れなくても良いです。
ソフト身欠きニシンを使用すると 時短です。
ソフト身欠きニシンを使用すると 時短です。
このレシピの生い立ち
カチカチに固い身欠きニシンを柔らかくして食べたい
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ソラソラソラ
